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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deCarne de ternera
Descripción de la receta Carne de ternera
Esta es la receta clásica de carne de ternera más sencilla, y es que de esta forma es como mejor se puede degustar este tipo de carne.Recetas de Carnes » Ternera y buey
Preparación en 15 Minutos
Cocción en 40 Minutos
Para 2 personas
Enviada el 17 Abril de 2012
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Carne de ternera?
- 400 gr. de lomo de ternera en dados pequeños
- 1 cebolla
- 150 gr. de arroz blanco
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
¿Cómo se prepara Carne de ternera?
Para cocinar la carne de ternera, picamos el ajo y le añadimos un poco de aceite de oliva. Con este aliño, embadurnamos toda la carne de ternera.
En una olla ponemos la cebolla picada a pochar, con un poco de sal y aceite de oliva. Añadimos la carne de ternera y salpimentamos al gusto.
En una olla, cocemos el arroz según nos indique el fabricante, añadiendo un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Una vez cocido, lo escurrimos y lo reservamos.
Cuando pasen 20 minutos, le damos la vuelta a la carne de ternera y dejamos que se ponga dorada por el otro lado.
En una fuente, colocamos el arroz y la carne de ternera bien dorada con la cebolla. Añadimos un poco de pimienta negra recién molida y la comemos en el momento.
Foto orientativa: VirtualErn
Nota del autor
Esta es la receta que mejor explota el sabor de la carne de ternera, y es que tenemos, básicamente, el sabor de este tipo de carne en exclusivo, por lo que es un sabor limpio y excelente.
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